Vivacité
Grain de gris bio
Listel, c'est avant tout une histoire forte racontée depuis plus de 100 ans
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75cL
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3L
Des notes d’épices exotiques
Vinification
Séparation rapide des jus de première goutte par égouttage statique des raisins foulés afin d’obtenir la fine fleur des jus, pâles en couleur, faibles en extraits pour développer la finesse. Fermentation alcoolique lente et froide, à 16°C.
Degré d'alcool
12% vol.
Température de service
6 à 8°C
Durée de conservation
Environ 1 an.
Notes de dégustation
Une robe guillerette aux jolies nuances bois de rose. Un nez subtil qui évoque les fleurs épanouies du printemps, les fruits juteux de l’été (melon jaune, fraise, abricot), les douces épices exotiques. Une bouche en parfaite adéquation avec ces premières sensations, tout en légèreté et vivacité, qui fait saliver.
Audrey Martinez , Oenologue
Des associations sobres aux plus audacieuses
Inspirez-vous, créez, imaginez une nouvelle façon de déguster nos vins gris.
