Franc de Pied 2005

     Franc de Pied est un vin unique, élaboré à partir de vignes plantées dans les sables de la Camargue, sables où les ceps ont su résister aux assauts de cet insecte ravageur qui sévit dans le Monde entier : le Phylloxéra.

     C’est ainsi que dans le Vignoble Listel de la Camargue, sur ces cordons de sables, dans un environnement imprenable entre mer et lagune, quelques hectares de vignes continuent à produire des raisins presque oubliés par certains : ceux issus de ces ceps non greffés.

     Sa couleur rose bonbon aux reflets légèrement tuilés se fait remarquer, captive l’attention et déclenche les passions.
Son nez est plein de vie, plein d’arômes de fruits rouges, de pêches, de vigne, d’abricots, amenant une impression de velours.
Sa bouche est ouverte, avec un charme délicat amplifié par une rondeur et un gras parfait.
Cet équilibre ressenti donne au vin une véritable profondeur, une vie, une longueur, une consistance peu commune.
    
     Il saura se faire remarquer dans des associations mets et vins comme accompagnement d’une langouste Bellevue, ou d’un épigramme d’agneau aux girolles, mais aussi tout simplement sur une soupe de fraises des bois.